さんまの刺身とアニサキス 怖いから最近食べてないよ さかなのさ 魚美味探求
まずアジに存在する可能性のある寄生虫として二つ ウオノメとアニサキスというものがいます。 ウオノメ とは魚の口の中にいることがあるダンゴムシのような寄生虫です。 アジはなめろうにしても寄生虫の心配がある？ アジはなめろうにしても寄生虫の心配がある？ 魚を食べるときに一番心配なのは、寄生虫の有無ですよね。 魚に寄生するものとしてはアニサキスが有名ですが、これは人間にも寄生して、生きたアニサキスを間違って食べてしまうと激しい腹痛や吐き気をもよおします。 いわゆる、アニサキス症と呼ばれて
